技高一筹，证有所值

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职业技能等级证书是反映职业活动所需综合能力、鉴定个人实际职业技能水平的参照；是衔接职前准备和职后发展的重要载体，贯穿整个职业生涯规划。

职业院校作为以市场需求为导向的类型教育，为国家培养高素质专业技能人才。北京新东方烹饪学校始终将技能人才培养工作作为重点，获批北京市职业技能等级评价机构以来，北京新东方认真按照职业技能鉴定中心要求开展职业技能等级认定工作。

— 中式烹调职业技能等级认定考试—

Beijing New Oriental Cooking School

近日，中式烹调职业技能等级证书考试在北京新东方顺利举行。本次等级认定考试，严格按照国家职业技能等级认定标准开展。考前精心组织安排，召开考务会议，认真布置考场，严格落实各个环节的工作。

理论+实操：考核分理论考试和实操考试两个部分，理论知识考试以笔试形式，考核参训学员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；实操考核采用模拟操作方式进行，主要考核参训学员从事本职业应具备的技能水平，要求参训学员在规定时间内独立完成指定餐品的制作，由考评员对参训学员作品进行量化评分。

理论考试：

理论考试，考生们以沉着、自信、饱满的精神状态投入考试中，各监考老师严格履行监考职责，公平公正，所有考生遵守考场纪律，认真答题，整个考试过程考场纪律严明、考风严肃。

实操考试：

走进实操现场，考生们认真严谨，严格遵守厨师操作规范，从煎、炒、烹、炸，展现出考生们的扎实功底，细腻的切丝、优雅地装盘、色香味俱全的菜品，展示了北京新东方职业技能等级评价工作实施的规范化、制度化水平，也展示了中餐烹饪专业学生的技能水平与实践成果。

加强培训

整体提升

持证上岗

— 中式烹调职业技能等级认定考试 —

Beijing New Oriental Cooking School

检验专业技能水平

技能等级认定工作是北京新东方烹饪学校面向校内校外，服务在校学生和社会人员的重要工作，不仅满足了在校学生职业技能等级认定需求，也充分发挥了评价机构服务社会的功能。

建设技能人才队伍

北京新东方烹饪学校将技能等级认定考试作为学校的重要工作，突出培训成果，为企业技能人才评价提供客观依据，为社会提升劳动者素质，促进劳动者就业创业，激励引导技能人才成长成才，拓宽技能人才职业发展空间作出积极贡献！