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菊花酥
1.黄油在开水中烫融化加入糖粉(如果没有糖粉的话绵白糖也可以)
2.将面粉加入鸡蛋和少许泡打粉加入加糖的黄油中搅拌
3.搅拌均匀后揉成面团,这里油面团就成了,着也就是最简单的单酥。
4.取大小适中的面团一小块擀成面皮
5.将准备好的豆沙包入面皮中
6.将包好馅的面团按扁切成花瓣状
7.将切出的每一片花瓣向一个防线旋转180度,更好看了。
8.将做好的酥饼放入烤箱,温度180度烤30分钟左右就OK了。
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