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最近天气是越来越冷了,不管是午饭还是晚饭,总能听到有人在说“吃个火锅暖暖身子”。各个火锅店每一天都是熙熙攘攘,从开始营业一直到深夜,座无虚席,更有甚者,为了一顿美味等上一两个小时,可以说,火锅俨然成了冬季的宠儿。其实,火锅不仅仅是饕客们的冬季最爱,也是这个时节餐饮创业项目的首选之一。

火锅是餐饮第一大品类

《中国餐饮报告》佐证了它的国民美食地位,在各个餐饮品类中,火锅3646.5亿元的营业额排名第一,是唯一占到两成以上(22%)的品类。火锅行业发展迅速,近几年营业额年增长率均在10%以上。并随着90、00后成为消费主力,市场出现新一轮消费升级浪潮,火锅业态也出现了不同以往的发展特征,并逐步向“绿色化”“特色化”“多元化”“品牌化”等趋势发展。食客对火锅如此大的需求,也使得火锅成为成功创业的新选择!

火锅凭着菜品多样、方便快捷等优势,已经成为大众化的消费形式。人多聚会,火锅便成了不二选择,也没有春夏秋冬季节的约束。各式各样的火锅吃法,与众不同的美味,成了众多人群喜爱的理由,由此来看,火锅项目无疑比其他餐饮项目具有更多的优势。

那么,怎么才能够学到纯正的火锅技术?

炒火锅料有很多种方法,如果你打算创业开火锅店,那么建议你到专业的学校学习。北京新东方烹饪学校开设特色火锅创业班,地道火锅教学,满足各类人群。课程时间短,资金投入少,学习效果好!

学正宗的技术,让您拥有更强大的实力,从而更好地实现成功创业!这个冬季,让我们努力把日子过得红红火火!

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