中华饮食文化博大精深,也由此产生了一代又一代的烹饪大师,为中华烹饪技艺的传承与发展做出了卓越的贡献。为进一步弘扬工匠精神,推动中华传统烹饪技艺的传承与发展,加强中华传统烹饪技艺的发掘、继承、保护、创新和发展,进一步推动首都餐饮业品质提升,北京新东方烹饪学校特邀请多位大师,共同参与到本次盛会中。
这次京华大师联谊会的大师实力都非常强,他们无一不是身怀绝技、德高望重、获奖无数的烹坛高手,知名大师。这些国宝级的名厨,曾为京城餐饮业的发展和创新做出了巨大的贡献。他们的种种绝活儿和各项成就无疑是我国餐饮文化的宝贵资料。
北京新东方烹饪学校举办的这次京华名厨联谊会就是为广大学子提供了一个与社会“亲密接触”的机会。将学生教育与社会教育联系起来,让新东方的学子深切领略大师们良好的厨德与精湛技艺,在大师们的言传身教中感受中国烹饪文化的博大精深。
作为一所烹饪培训院校,北京新东方烹饪学校在推动中华饮食文化进一步发扬光大中有着责无旁贷的责任。这次京华名师联谊会的举办,是我们新东方烹饪教育创新不忘本的重要思想体现,也是弘扬国家工匠精神的有力举措。这次联谊会对于我校学子来说,在未来可以经常在课堂上与名厨接触,让自身的烹饪技能更上一层楼的同时能更清晰的找到自己学习的榜样与未来的方向!
在以后的日子里, 新东方人将携手各位大师,一同把我们中国的民族烹饪文化和技艺发扬光大。