北京新东方烹饪学校

由中国饭店协会和新华教育集团联合主办的,2014年第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛将于7月5日在江苏新东方烹饪学校泰山一部校区举行。第三届“新东方杯”烹饪技能大赛以“世界的美食，中国的新东方”为主题，旨在激发新东方学子的创新意识，深度挖掘各省市地方美食特色，全方位展示中国餐饮的博大精深。

老师笔试现场

本次大赛依据竞赛对象不同划分二个组别：教师组和学生组，两组参赛成员将从中餐热菜、果蔬雕刻、中餐冷拼、西式面点四个方向进行技能比拼。学生组竞赛设立展台筵席团体赛项目，届时，来自全国各省会城市的20所烹饪学校参赛组，将带来由一个完整主题食品雕刻（或一组食品雕刻）、六道热菜、一个冷拼及六个围碟、四道中西点（两道中点、两道西点）及其他优秀作品。各院校解说人员负责向参观的游人介绍筵席展台。本次竞赛奖项设置分别有特金奖、金奖、银奖和最佳创意奖，学子们将晒出最拿手的菜品展示给参观者。

北京新东方烹饪学校秦老师

为了从整体上提高教师的教学质量，提升教师的教学热情及质量，以更好的促进学生学习烹饪理论及实操的积极性，7月4日，教师组首先进行了笔试对决，来自全国二十多家烹饪院校的优秀教师们展开了一场笔试的较量。一个好的厨师，不仅需要有一手精湛的烹饪技能，烹调时更是需要集烹调、营养、成本核算等多项技能于一身，要想做好厨师，理论、实践、经验、干劲儿都不能少。

北京新东方烹饪学校刘老师

考试现场只见北京新东方烹饪学校的各位老师们胸有成竹，安心定志的答着手中的试卷，这跟平日学校对老师的考核有很大的关系，在北京新东方烹饪学校都会定期对老师们进行理论和实操的考核，餐饮行业越来越规范化、正规化，对厨师的要求也在不断提高，只有老师们不断的吸收餐饮行业最新的理论实操技能才能更好的传授给学生，学生们才能成为专业的、高端的综合型厨政管理人才。

北京新东方烹饪学校赵老师