北京新东方烹饪学校
【时间】2013年11月21日
【主办单位】中国烹饪协会
【承办单位】北京新东方烹饪学校
【事件】徐静营养师应邀赴北京新东方烹饪学校承办的全国营养配餐师班理论授课
主讲教授：徐静——中国营养学会会员、营养师职业资格鉴定考证培师、中国营养联盟理事、高级讲师、荣获第四届中国营养师年会金牌讲师大赛“金牌讲师”称号、卫生部中国企业健康行特邀专家国家公共营养师职业资格鉴定考评委。
【感受】
在北京这样一座集中华烹饪美食于一身的大城市里，人们在品尝众多美食的同时，身体健康也正接受着挑战。2013年11月21日徐静营养师作为授课教师针对不同年龄人群设计了一套食谱让每个同学学会在照顾好自己的同时关心身边的朋友和家人，让他们也学会如何在享受生活的同时，兼顾身体健康。
北京新东方烹饪学校营养配餐师班授课教师——徐静
辣味油腻的食物，可以搭配菊花茶、绿豆汤等食物来中和火气；减少在外面就餐的机会，家中的菜肴对于油盐的使用总会手下留情一些；在日常生活中有意识的补给一些对“三高”有抑制作用的食物，像是芹菜和西红柿，它们就是高血压的敌人。这样虽然只是一点一滴的小事，但是日积月累却将成为健康大厦中一根坚实的支柱。
现场有同学询问关于胆固醇摄入的控制方法。徐老师指出，胆固醇有好坏之分，现代人过多的摄入“坏”胆固醇，其主要原因还是我们的餐桌发生了翻天覆地的变化，一餐可以吃遍鱼虾牛羊，不知不觉的就吃下了过多含“坏”胆固醇的食物。但是“坏”胆固醇在人体内也并不是没有克星的，像是从天然植物中萃取的植物甾醇，就可以有效减少胆固醇在体内的吸收。近年来越来越多的研究证实，植物甾醇可以抢占“坏胆固醇”在人体肠道中的位置，它与“坏胆固醇”好比是一对冤家，可以促使其排出体外。因此，每天适量补充含植物甾醇的食品，可在享受美味的同时保持健康。
徐老师以生动、幽默、激情四射的授课风格，吸引了在座的每一位同学，最后徐老师还鼓励同学们一定要抓住北京新东方烹饪学校提供的平台，将自己的水平最大的发挥，厨师行业的潜力是无穷的，选择北京新东方烹饪学校无论从就业还是教学水平在行业内都是首屈一指，大家的选择是正确的，相信未来在座的每位同学都将是烹饪行业的精英。
