北京新东方烹饪学校

近日，北京新东方烹饪学校迎来了北京师范大学老教授专家来校参观交流，北京新东方校领导全程陪同参观校园，并详细介绍了学校的办学历史、师资力量和学生的学习生活情况等。

北师大的各位老教授参观了学校的咨询中心、示范教室、实习大厅、西餐基地、西点基地、模拟餐厅、烹饪美学室等教学设施设备，在咨询中心各位领导还详细阅读了学校的招生简章，并询问学校专业设置、学生就业安置等相关情况。

潘校长与各位北师大老教授合影留念

参观后北师大各位教授对北京新东方烹饪学校的硬件投入、教学管理、校园文化、师资队伍等方面给与高度评价，并相信有这样一所最好的职业教育，中国的烹饪文化一定会得到传承并更加博大精深，同时也更加肯定了北京师范大学与北京新东方烹饪学校“技能+学历”的特色办学。

北京新东方烹饪学校在北京办学，在传承中国烹饪文化的基础上，走差异化，以特色立校，让学生精通八大菜系，使毕业的学生既精通本地菜的制作，又旁通其他菜系的制作，以适应餐饮企业用人的需求。在专业课教学方面，中国烹饪博大精深，特点分明，选料讲究，烹饪原料多样，总体有一万多种，常见的有三千多种，只要学生熟知常见烹饪原料的品种、鉴定、加工、保管以及原料冷、热、寒等性质，合理搭配，以实现中国菜肴“医食同源，药食同用”的精髓。

北京新东方各位领导与北师大各位教授合影留念

“世界的美食，中国的新东方”优美的校园环境、各种现代化的教学设施，这些无处不在的细节体现了北京新东方管理上的用心，一分耕耘一分收获，走过25载辉煌岁月，北京新东方全体同仁将继续秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，励精图治，顽强拼搏，为“办中国最好的职业教育”而努力奋斗。