北京新东方烹饪学校

炎炎夏日，西瓜被称为夏季“水果之王”，也是去暑的最佳水果，忙碌了一天的人们回到家中，吃上一口汁多味甜的西瓜那是多么惬意的事。可是你知道吗，西瓜除了带给我们味觉上的享受，也给我们的视觉带来不小冲击波。

近日，随着清华大学西瓜哥的爆红，也随之引起了一场瓜雕旋风，在北京新东方烹饪学校网友们人肉搜索到了另一个“神刀”，被网友称之为清华有“神勺”，新东方有“神刀”。

北京新东方烹饪学校“神刀”

为了亲眼见证西瓜雕刻这门高超“武艺”，北京新东方烹饪学校神刀许健老师亲子操刀，准备雕刻前，许老师把他的雕刻工具一字排开，“这些就是我们平时上食物雕刻课会用到的工具。”这些工具中有不同形状的刻刀，有大小不一的空心锥。“今天雕刻西瓜用的工具比较简单，一把小刀和一把空心锥就够了，其他的工具在制作大型食雕时才用得上。”说完，许老师开始抱着西瓜，拿起刻刀先在西瓜皮上“做文章”。

许老师细致地在西瓜上雕刻着牡丹花朵的样式，不出30分钟，一朵由西瓜雕刻而成的牡丹花就妖娆地“开放”在大家面前。“牡丹花”没有一丝雕坏的痕迹，不规律的花瓣包围在花蕊周围，一层包着一层，花瓣也逐渐变大，整朵“花”尽显雍容大气。

一朵由西瓜雕刻而成的牡丹花

如许老师所说，雕刻最重要的部分就是为所雕刻的作品注入生活与活力，要让生硬的物件变得有思想，这才是雕刻的最佳境界。

鲜明的色泽，清爽的造型不仅给这个炎炎夏日增添了凉爽，也增添了人们对生活的向往，对艺术的追求。