在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下,西点,正逐渐从国外向国内深入发展,越来越多的西点餐厅,酒店出现在各大城市里,麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西点映入人们眼帘。西点,正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业,也因为其无可比拟的优势快速发展着。
1、西点人才奇缺。当前,整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是,稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素,全国各大知名酒店、西点连锁企业均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。
2、薪资待遇丰厚。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,预计到2013年西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。根据北京新东方烹饪学校调查结果显示,目前我国高级星级酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、味多美、好利来、85℃等大型西饼连锁屋优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。
3、工作环境舒适。西点行业,被誉为黄金行业、时尚行业,而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师,俨然已成时尚与艺术的代言,作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内,只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物,工作简单轻松。
4、工作就业不愁。北京新东方烹饪学校与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业,毫无后顾之忧。
5、开店创业方便。西点行业,具有创业易,投资少,风险小,回报高等优势,是现代人创业的好选择。西点房占地面积小,小小十平方的屋子就能开西点房,一个人、一间屋,不需要花费巨大人力物力。对于部分喜欢创业的学子,北京新东方烹饪学校也给予管理策划建议和技术支持,真真正正做到对学生负责。
北京新东方烹饪学校采用实践为主,理论与技术相结合的教学模式,教学过程中实现“名师一对一同步专业教学”,由国家评委、中国西点大师等名师组成的实力雄厚的教学团队,一对一指导学生,强势的教学实力让学生轻松学顶尖西点技术。