北京新东方烹饪学校

长久以来，就业率一直被人们当作是衡量毕业生就业难易程度、学校就业工作好坏的重要指标。因而，在谈到毕业生就业问题时，绝大多数人都会将关注的目光聚焦到就业率上。近日，《高校招生》杂志刊登了一篇调查文章，发布了就业率后20名的专业，其中包括农林经济管理、社会体育、社会学、舞蹈学、小学教育、草业科学等20个专业，该文章作者还表示，这20个专业不仅就业率低，也普遍不受考生和家长欢迎，因而目前有部分专业已经沦为高校的“鸡肋”。记者获悉，该文章一发表便引发了不少人群的关注和热议，尤其是即将面临高考的考生们，更是担忧在填报志愿时误填了这些“难就业”的专业。

那么，为何这些专业的就业率会如此低呢？首要原因当然是这些专业所对口的行业人才缺口小，其次，行业对于求职者入职要求普遍偏高也是导致毕业生不好就业的原因之一。

基于此，许多就业指导老师都认为，求职者要想解决就业难题，就要瞄准人才缺口大的行业，并以行业要求为基准来完善自己的各方面技能。记者获悉，在就业竞争越来越激烈的情况下，不少求职者都选择了放弃原本所学专业，转而学习就业形势更为明朗的技能。

以烹饪行业为例，随着人民生活水平的日益提高，人对吃的讲究不仅仅局限于吃饱，烹饪行业已经成为人们眼中极具发展潜力的“朝阳行业”，根据相关部门的统计数据显示，当前国内烹饪人才缺口已经逼近200万，人才薪资水平也因为人才的紧缺而“一路飙升”。

因而，许多毕业生都将烹饪行业定为自己的职业目标，烹饪教育机构也随之红火起来。在北京新东方烹饪学校的学生都是基于烹饪行业广阔的发展前景，其中不乏许多高校毕业“回炉再造”的学子。而学校独特的教育模式显然也给予了他们充分的发挥平台，让他们得以学到立足行业的专业技能。北京新东方烹饪学校的教育模式与传统的教育机构有很大不同。“在技能教育中，学校始终坚持‘理实一体化’实战教学模式，充分发挥学生的实际操作能力。而在素质教育部分，学校也采取了一系列极具针对性的素质拓展课程，来帮助学生完善职业素养，提升综合素质水平，让学生们成为行业所需的复合型烹饪人才。基于此，绝大多数毕业生都能很轻易地获得就业机会，达成自己的职业目标。”