北京新东方烹饪学校

2022年已经过去大半，很多的小伙伴开始考虑自己的出路，到底什么行业更有发展前景？什么行业更具有抗风险能力呢？

国家对职业教育的关怀和重视一直都在进行着。国家也一直强调，要大力提倡工匠精神，不断向实体经济输送专业技术人才。当今世界，发展职业教育已经成为各国应对危机、促进就业、迎接新工业革命挑战的共同行动。

行业前景：近年来，我国的西式餐饮业发展非常迅速，营业额连续七年实现两位数高速增长，预计未来西式餐饮行业将保持每年37%以上的速度发展，西式餐饮行业前景看好，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好！

随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的西式食品在我国步入了快速增长的时期。根据数据显示，2019年我国西式食品（西点烘焙、西餐料理等）零售额达到2312亿元，同比增长7.4%。预测2022年西式食品市场规模破2500亿元。

在西式食品市场供求状况方面，2021年度我国人均西式产品消费量为8.2公斤，同时，国内地区间西式食品的消费水平也呈现参差不齐的市场格局，一线城市与中西部地区的人均西式食品消费差距高达4倍多，我国西式食品的消费市场提升空间依然巨大。

由于饮食结构的差异，中国西式食品的人均消费远低于西方国家，未来存在较大的提升空间。西方国家多把面包、甜品、咖啡等食品当作正餐食用，而中国则以面食、大米等为主食，双方之间饮食习惯存在差异。

随着我国经济的持续发展、西方饮食的逐步渗透，国内居民对面包、蛋糕、西餐、咖啡等西式食品的消费增多，尤其是西式食品的正餐化消费、购买渠道的便利化供给，促进了我国烘焙行业与行业企业的较快发展。

受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成为人们的首选。据公开资料显示，超过11%的国人选择在早餐时食用面包。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。此外，法甜、精品西餐正在成为人们日常生活中的新风尚。

西式餐饮行业在中国的发展历史只有短短的几十年，但随着饮食习惯的变化和国际交往的增多，西式食品的生产有了新的发展，西点西餐行业成为一个独特的中西饮食文化交融的新兴行业。

为西式餐饮市场的整体扩张，相关人员的缺口也越来越大。北京新东方烹饪学校会定期召开企业宣讲会，为学子搭建就业平台，其中校企合作单位有巴黎贝甜、花厨等大品牌。

入职后晋升空间大，随着经验的丰富和技术的提升，薪资也会随之增加，职业前景相当可观。学会一门技能不仅可以轻松就业，还可以选择开店。现在，西餐厅、面包房、甜品店随处可见。如果你要开设实体店，通常来说西点的店面不需要太大，启动资金相对也较少，因此风险也会减小。

而且，我校设立创就业中心，会对创业学子进行帮扶指导，帮助学子解决创业中遇到的问题和困难。

俗话说万事开头难，只要迈出关键的第一步，剩下的北京新东方烹饪学校都会帮你搞定。无论做什么决定，一旦开始做了就要坚定地走下去，深耕一个领域。不管在什么行业，只要努力认真就会有好的收获和回报。