时下已经到了高校毕业生离校的最后时刻,然而仍然有很多毕业生在为工作奔波。麦可思研究院发布的《2011年中国大学生就业报告》称,除了法学、生物技术等常年冷门专业外,很多近年的热门专业例如动画、计算机应用、艺术设计等在2012年也已经被列入红牌专业,这些专业毕业生面临着毕业即失业的尴尬境地,即便勉强就业,薪资也很低。
选择一个永不失业的专业
造成这种现象并非因为供过于求。目前市场,厨师烹饪、平面设计一直是需求量极大的职位。尤其是随着近两年健康饮食的兴起,人才缺口已达200多万,对于专业人才的需求极为迫切。然而在企业看来,目前高校、高职培养出来的人才质量远远达不到行业要求,这才是热门专业遇冷的主要原因。
细节决定成败
职业培训生抢了高校毕业生饭碗,较之高校毕业生受冷遇职业培训机构的毕业生则受到企业的热捧。来自北京新东方烹饪学校的数据显示,每年厨师培训班毕业生就业率100%,并且供不应求,很多班级的学生尚未毕业就已经被酒店预定一空。
学生作品——鲍鱼辽参
北京新东方烹饪学校提供中餐、西点、雕刻、冷拼等多方向课程,其中金典大厨和全能班的学生人数占比最高。目前高校比较偏重理论知识学习,综合素质较高,但缺乏实践经验,而职业培训则非常注重实践能力,课程设计迎合当下企业主流需求,毕业生进入企业后无须培训,直接上手干活。对于企业来说,与其花大力气培养高校毕业生,不如直接招募接受职业培训的毕业生。
学生作品——烤炉猪
职业培训未来将成为高薪孵化器面对高薪的诱惑,公众对于教育的观念也逐渐开始发生变化,越来越多的高考落榜生放弃复读,直接进入培训机构进行学习;此外,大专、本科的学生面对就业压力,也会趁在校期间进行特定课程的培训;即便是已经步入职场几年的老人,面对职场压力,通过培训华丽转身挑战高薪的也不在少数。
学生作品——芝士焗明虾
尽管目前国内高校教育机制也在努力求新求变适应社会,但几年内很难发生实质性改变,因此职业培训显然将更加蓬勃发展,也会有更多人选择职业培训实现他们的人生梦想。而同样作为技能人才培养的摇篮北京新东方烹饪学校,每年都为烹饪行业输送了大量的人才。北京新东方开设了社会紧缺人才培养计划专业,实践教学,毕业即可上手。