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温家宝总理在视察时曾指出：“职业教育是面向社会各个方面，面向各个阶层，面向人人的。只有把职业教育办好，才可能真正使其成为面向人人的教育！”据权威调查显示，2011年，我国有中等职业学校13177所，在校生2197万人；高等职业学校1280所，在校生744万人。中、高等职业学校在校生总数近3000万。2011年，我国仅依托学校和教育机构开展的各类职业培训就达6000多万人次。

职业教育的快速发展让我国教育事业更加充满了生机。职业教育的快速发展，为中国实现从人口大国向人力资源大国的转变作出了不可替代的历史贡献。我国政府正在加紧研究制定职业教育改革发展的一系列重大战略和政策，加快现代职业教育体系建设，深入推进人才培养模式改革，拓宽技能型人才成长通道，加快发展面向农村和贫困地区的职业教育，大力加强同时具备教师资格和职业资格的“双师型”教师队伍建设。 

在众多职业教育院校中北京新东方烹饪学校备受社会各界瞩目。北京新东方烹饪学校一直坚持以学生为主，学校在设备上不断完善和更新，而且，为了让学生真正学到技术，学校拥有一支强大的“双师型”教师队伍，以保障教学、实训质量。学校采用“理论+实践”的教学模式，在传授学生理论知识的同时，提高他们的实践能力，以促进每一个学子理论水平和实践能力的同步提高。而且，在多年的教学实践中，北京新东方独创了“理实一体化”教学，由难到易，逐步强化练习，使学生掌握学习技能的主动权，真正使学生获得真才实学。

在就业上，为确保学员成功就业，学校携手希尔顿、万达威斯汀、俏江南等40000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业。