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再长的假期，总有结束的时候；再温暖的团聚，也会有告别的时候。随着春节假期的结束，各地火车站迎来返程客流的高峰。熙攘的人群中，回乡探亲的游子将踏上新的旅途。亲人不舍的脸庞，情侣离别的感伤，不仅呈现在我们的镜头里，也烙刻在亲人的心上。在外工作的人们开始陆续踏上旅程，许多孩子跟随父母一起来到火车站乘车，不少孩子在父母的呵护下踏上旅途。看着这一幕幕一场场感人的场面你情何以堪。

带着家人的嘱托，带着自己人生自己做主的决心，安若凡成功由一个农民工转业成为一名在校学习的厨师。笔者对他进行了现场采访：

“在外打工已经有四年多了，在外打工的辛酸不必说，每年春运的奔波就把人折腾得不行，再说了，一直在外打工也不是长远之计，春节回家之前我就了解到厨师行业最贴近我们每一个人的生活，人总要吃饭，饭菜总得有人料理，而且厨师被誉为高薪职业，热门行业，永不失业的行业。因此，在与家人商议之后我决定学习厨师实现自主创业的想法。

只身来到北京这个对于我而言梦寐以求的城市，来到在我心目中国内最有名、行业内最有口碑的北京新东方烹饪学校学习，奏响了“厨师好就业”希望的乐章。在这个我认为体验不到家的味道的校园里，却有着对于我而言似曾相识的亲切与温存，优美的教学环境、先进的教学模式与理念，更是让我爱上了这片土地！我想告诉更多之前像我一样的在外漂泊的农民工朋友，学一门技术让自己不再漂泊，稳定下来，给家人给孩子一个不再牵挂和奔波的一份幸福。”

现实并非完全无情的绞杀了农民工的梦想，飞速前进的时代列车并非完全无情的抛弃了他们，因为北京新东方烹饪学校留给他们一个个座位，满满的希望。因为他们有未来，国家才有希望。关爱农民工，身负时代责任感与历史使命感的北京新东方，将继续与时俱进，矢志不渝的书写好中国烹饪教育事业更加辉煌灿烂的明天！