三个月如何成为西点大师
West Point Chef
欧洲传统地道的西点烘焙技艺，让你成为西点大师
-
学习时间
共计240课时
学习品种约106款 -
塔、派、甜品、慕斯：
马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻、水果派、巧克力配件等（约21种）
-
面包类：
软质、欧式、法式、披萨、丹麦（约41种））
-
欧式面包与法式面包
丹麦牛角可颂、丹麦披萨、法棍、蒜香法棍、手撕包等（约10种）
-
常温蛋糕类
北海道乳牛蛋糕、日式轻芝士、香蕉蛋糕、北海道戚风蛋糕杯等（约16种）
-
面包基本功
手法与基础知识（约15种）
-
裱花类
（1）蛋糕基础(约10种)
（2）花卉(约8种)
（3）花边(约8种) -
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、风梨酥、趣多多、蔓越莓饼干等（约6种）
优秀师资团队
Teachers'Team
外教入驻北京新东方团队；荟萃中外西点教育理念精髓
烘焙西点讲师：夏洁/Xiajie
西点讲师，
17年烘焙从业经验 ，2009年好利来食品有限公司担任技术总监
2016年赴韩国首尔交流学习3个月。
西点讲师：李强/Liqiang
2018年出任希尔顿酒店主管
2018年参加“正大杯”面包创意大赛银奖
2018年获得中国烹饪协会营养配餐师。
西点讲师：Andreas Weih/安迪
中国面包师协会会员，
曾作为烘焙师受德国电视台采访，
曾为2008年北京奥运会、中国钓鱼台国宾馆、2010年广州亚运会和2015年北京国际田联世界锦标赛西点供应商。
就业创业
Employment and Entrepreneurship
量身打造的创业营销课程
-
量身打造
北京新东方烹饪学校专为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程，培养你创业思维与方法
@量身打造 -
就业指导
北京新东方烹饪学校在多个城市创办分校学院，数位就业指导老师为您贴心服务
@就业指导 -
企业选择
北京新东方烹饪学校专与全国数万家企业合作
@企业选择 -
校企合作
打破传统的课桌、考试卷，全新的教学模式
@校企合作
