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创业选西点,来看看西点行业吧!

越来越多的人想要靠创业,但是又苦于不知道选什么行业。其实,西点行业就是一个很不错的选择!

据悉,2021年中国烘焙食品行业市场规模达2358亿元,同比增长19.9%,2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。巨大的市场规模,吸引了越来越多的投资创业者选择蛋糕烘焙创业。

生日蛋糕属于刚需品类,受众客群广,人人都需要,涵盖全年龄段消费客群。另外西点产品的定价一般在2.5-3倍之间,利润空间大,相对门店可以更灵活的销售。

每个月进多少原料,出多少货,根据销售情况备货,资金周转快,而且大多数烘焙店采取储值会员的经营模式,可以提前预收顾客储值存款,快速回笼资金的同时,牢牢锁定目标客户群体。

相对于传统商贸类行业,蛋糕西点面包属于现场制售产品,主要以线下体验式消费为主,线上也多为同城本地生活服务平台,大多数现烤面包店受众商圈不超过2公里,消费者多为就近消费。

相比其他行业来说,受疫情影响较小,可推出线下配送,无接触外卖服务。销售有增无减,所以想要开展副业,西点行业是很不错的选择。

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