课程概述
教学目的
使学生充分了解日韩料理饮食文化。精通经典名菜制作技术，能够设
计完成常规宴会的组织制作，并具备一定的创新能力。
无论是开店创业，还是应聘升职，均能让您脱颖而出。
学制： 2个月
教学比例： 20%理论+80%实训
六大办学优势
优势一
配备标准的模拟日韩厨房、独立的
示范教室、实训厨房。
优势二
理论+实操，真材实料，
实操教学。
优势三
全方位培养具备独立操作能力的日
韩料理技术人才。
优势四
“双师型”教师占比高、“高技能
型”教师占比≥30%。
优势五
小班制教学模式，促进教育、提高
教学品质。
优势六
学习过程中提供创业指导，全面帮
扶学生创业开店。
