新东方烹饪教育创始于1988年，隶属于新华教育集团，是经北京人力资源和社会保障局批准的国家大型烹饪师培养基地，被指定为国家职业技能鉴定考核机构。

新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌，是国家大型的厨师人才培训基地，是北京办学层次最高、唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。

北京新东方烹饪学校教学设施先进，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅，独创互动式"模拟餐厅"教学，加强实战操作，名师大厨手把手辅导。及时更新教学手段，加强教学环节，组织知识、技能等方面的竞赛，以赛促教。

学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育的先河。

采用"军事化、人文化"相结合的学生管理和培养模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。实行军事化管理，保卫处24小时值班，为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。

根据餐饮行业对烹饪人才的需求，结合时下餐饮流行趋势，开设了"以大专教育为龙头，以高技、中技为主体，以长短期培训为补充"的更具特色、更具竞争力的多种专业。只要在这里学习都可以考各种权威的职业资格证书。

学生毕业考试通过后颁发大学大专学历证书，在考取技能证书的同时获得国家承认的学历文凭，为就业增添"砝码"。