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吴林泽

北京万豪酒店西餐主管

吴林泽

吴林泽,毕业于北京新东方烹饪学校半年制西餐大厨专业。怀着对餐饮文化的热爱,来到北京新东方烹饪学校。刚来学校时就被学校浓厚的学习氛围所感染,通过老师的谆谆教导,同学们的热情帮助,半年时间的学习,我掌握了西餐的初步理念跟实践手法,为以后走上工作岗位打下了坚实的基础。

毕业后,学校将我推荐到了北京万豪酒店实习工作,在那里充分认识到了自己的不足之处,但是有学校的培训经历,使我很快的领悟到了自己该向什么方向努力,要不断加强自己的实践锻炼,才能更好的充实自己。通过同事的帮助,跟自己的努力,我的烹饪技能日渐提高,并能很好的完成厨师长交给的各项任务。

如今的我,虽然并没有达到自己理想的高度,但是我相信,只要努力坚持,就能成功。厨师这条路很苦,也很漫长,在学校时我的班主任高传应老师常说的一个词就是:坚持。坚持自己的梦想,努力就能有收获。走在工作岗位上,每当想放弃的时候,就能想起高老师的教诲。坚持!

今后的路还很长,自己要学习的还有很多,很多人因为吃不了苦,中途而废,然而还有更多的人在坚持着自己的厨师梦,我想给正在厨师之路上奋斗的同仁们说一句:相信自己,加油!

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