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姓名：乔治

国家：玻利维亚

专业：两年制大厨精英

“团结就是力量，向着太阳，向着自由，向着新中国，发出万丈光芒！……”嘹亮的歌声飘荡在北京新东方烹饪学校的校园上空。在2013届大厨精英专业31班的队伍里，我们找到了今天采访的主人公乔治。

乔治是玻利维亚人，今年20岁。初次见到乔治，高高的个子，宽阔的臂膀，处处充满着活力与朝气，简单了解后，乔治在来北京新东方之前已经在北京学了三年的中文，所以与他交谈完全没有语言的障碍，在日常的生活中，同学们也会教他很多中文。

初到北京新东方的时候，乔治因为没有住过宿令他感到有些“恐惧”，但是经过老师的热情接待，及学生的悉心照顾，乔治的害怕渐渐的消除。从走进北京新东方烹饪学校至今，除了练习翻锅、刀功等厨师基本功外，最让乔治感到惊奇的和最想学习的就是雕刻技能。初次见到师兄师姐用萝卜、泡沫雕刻的成品时，让乔治简直不敢相信，乔治把作品带回去给自己的爸爸看后，爸爸鼓励他一定要好好学习，将来也能雕刻出像师兄师姐一样美丽的作品，现在的乔治最希望的就是可以尽快到雕刻的学习阶段，他要自己雕刻出美丽的作品送给自己的爸爸，表达自己的心意。

谈到学厨的感受以及未来的打算，乔治斩钉截铁地告诉笔者：“既然已经选择，我会战胜学厨路上的一切困难，朝着梦想的方向勇往直前！” 在这温润的校园里，有一个梦想，正悄然启航……