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人才竞争日趋激烈，就业形势也是越来越严峻。在这个不再是“学而优则仕”的年代，部分大学生十二年寒窗苦读，毕业后也不一定能寻觅到理想的工作。就业难、就业压力的字眼也经常出现在新闻报道中。在这种大背景下，不少大学生在毕业后选择了回炉学技能，从此远离就业问题的困扰。

在人们纷纷感慨就业难的时候，部分不甘于现状的大学生却选择了回炉学技能来提升就业竞争力。现就读于北京新东方烹饪学校的王欢同学就是一个典型的例子。毕业于北京某本科大学的他工作几年，对未来发展略感迷茫。在察觉到烹饪人才的极度紧缺后，便毫不犹豫的去学习烹饪技术充实人生。“在看到餐饮行业的发展后，我便开始了我的回炉路程。而在选择学校时，北京新东方烹饪学校以其强大的办学实力和独特的教学方法吸引了我。由此，我开始了我的重走青春生涯。”王欢将自己的回炉比喻为重走青春，便坦言选择好了就要付诸实践。“当今烹饪人才很吃香，这是我在招聘会上看到的景象。家乡那边的饭店、酒店也是越来越多，行业的前景广阔，就业也不会是问题。”王欢说道。

与王欢同学一样，已经毕业上岗就业的小殷也是回炉学技能的大学生。师范专业毕业的她在就业路上遭遇困境，在看到技能人才吃香的情况后，她便前往北京新东方烹饪学校选择了西点全能专业。“在新东方学习时，老师有问必答，十分有责任心。理论与实践一体的教学方法，让我学到真正的西点技术。多种实践课程更是提升了我的动手能力，不再是空有理论而无实践。”小殷掌握了一手过硬的技术，还未毕业就已上岗就业，就业前景十分看好。

“努力就有收获，人人都能成功。”好的烹饪技术，加上好的行业前景，让北京新东方学子的就业前景一片光明，成就一番精彩人生。