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11月23日，北京新东方烹饪学校两年制大厨精英30班在多功能大厅举行开班典礼，同学们精神抖擞、斗志昂扬，他们在典礼上宣誓着两年30班的班级口号：“团结进取，争创佳绩；挥动激情，放飞梦想；大厨三十，一枝独秀”。

本次开班典礼，受到学校的高度重视，教务处徐瑞林主任、教务处李文伟主管、学管处邱建国主管等出席开班典礼，整个开班典礼洋溢着热情活跃的氛围。

首先学生代表发言，学生代表谈到自己选择学厨师的原因，他表示，现在中国不缺有学历的本科、研究生，缺的是有技术的高薪蓝领，尤其是我国餐饮发展迅速，厨师人才缺之又缺。学厨师，未来找工作便利，就业有保障是他选择来北京新东方学厨师的重要原因。随后，学生代表还提出了班级整体学习目标，他表示，在班主任的带领下，两年30班要成为学校一支富有竞争力的班级队伍。 

教务处徐瑞林主任在讲话中说到，学生们学习要有目标有干劲，没有目标使人盲目，目标太大太远使人懈怠，因此，制定目标要一步一步，实现一个小目标再制定下一个目标，这样在两年的学习生活中，经过不断积累，相信同学们最后都能成功成才。

徐主任还说到，作为一名厨师，首先应该具备的不是厨艺，而是厨德。做事先做人，学厨先学德。未来两年里，同学们将在北京新东方学习生活，两年30班将是一个整体，同学们在学习生活中，要团结友爱、互帮互助，遇到有困难的同学要主动帮忙，每位同学要主动融入两年30班这个大家庭。

开班典礼在一片祥和温暖的氛围中圆满结束，两年30班的同学们均信心满满，表示在接下来的两年里要认真学习，不负家长与老师的期望，让自己以后在厨师道路上走得更远更长。