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【时间】2012年11月14日

【主办单位】中国烹饪协会

【承办单位】北京新东方烹饪学校

【事件】李长平营养师应邀赴北京新东方烹饪学校承办的全国营养配餐师班实操授课

主讲教授：李长平，北京医院副主任营养师具有20多年医院临床营养工作，先后参加劳动部组织的职业标准评审专家，对《营养配餐员职业标准》、《公共营养师职业标准》进行了评审，并参与了《营养配餐员职业标准》的制定和《营养配餐员培训教材》的编写。作为主编、副主编、编委，先后出版了《营养课堂》、《吃什么怎么吃》、《家庭营养顾问》、《减肥课堂》、《家庭医疗指南》等书籍。作为营养专家，参加了中央电视台、北京电视台、北京电台等关于健康、营养方面的录制工作。

【感受】

李长平营养师于2012年11月14日作为主讲老师应邀赴北京新东方烹饪学校理论授课，李长平教授针对“现代营养知识特殊人群的营养”与到场的学员进行了互动式授课、交流、解答、签名，每一个环节都吸引了学员们积极主动的参与，李长平教授丰富实战的授课内容和经验引来了不断的掌声！

李教授从肥胖、冠心病、糖尿病、脂肪肝四个病例入手展开了今天的营养课题，合理的营养搭配会让事物在本身的营养基础上获得更好的营养价值，每个人每天的食物摄取量、消耗量、运动量都要合理的安排这样才能保持营养的均衡、体重的均衡和健康的身体。李教授还特别要学员们注意营养素的流失和破坏。

课上学员们互动踊跃，频频提问，课下同学们也都积极踊跃的围绕在李教授的旁边将身边的例子一一讲给李教授分析，同学们在欢声笑语中将营养知识谨记心中。