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全世界学习汉语的人有多少？数据显示，已经超过5000万。而推动世界范围内汉语学习热潮的主力，就是孔子学院。

6月15日，北京新东方烹饪学校的校园里掌声、鞭炮声、锣鼓声，声声悦耳。享有世界的美食，中国的新东方美誉的北京新东方烹饪学校迎来了266名来自孔子学院的志愿者。

作为传播中华文化，成为中华文化走出去的成功案例和世界文化交流的“中国样本”——孔子学院。为了将华夏文明更多的传至世界各地，孔子学院也不仅仅将学习中国文化局限于汉语语言知识的学习，更是对中国多方面、多角度的认知与了解。中国的饮食文化历史悠久、博大精深，是中国各族人民生活智慧的结晶，著名的八大菜系深厚广博，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

饺子作为中华饮食文化最具代表性的食物传出国门自然是首选，孔子学院的志愿者们在北京新东方烹饪学校老师的指导下一步步进入状态，看着这些平时舞文弄墨的文人志士，突然间脱下“秀才服”，穿上厨师服戴上大高帽，一手拿擀面杖、一手拿面皮看着还真像那么一回事。

这边一锅锅饺子已经进锅，那边锅饭瓢盆刀光剑影，虽然不如他们对中国汉语言文化的那么精通熟练，但是孔子学院的志愿者们个个都使出浑身解数，在北京新东方烹饪学校师生们的指导下完成了大师们交予的任务，看着一盘盘自己亲手烹制的菜肴出炉，孔子学院的志愿者都兴奋不已，忙着让大师评判学习成果。

北京新东方烹饪学校大师一一点评指点，将中华美食的精髓也都一一告知孔子学院的志愿者们，让他们把中国最传统的饮食文化传播出去，北京新东方烹饪学校始终相信努力就有收获，人人都能成功，北京新东方烹饪学校也将成为孔子学院传承中华烹饪文化的坚强后盾，相信孔子学院的志愿者们定会不负众望。

北京新东方烹饪学校作为传承中华烹饪文化的培训基地，多年来积极探索，不断创新，将中国优秀的烹饪文化传至世界各地，美、日、韩、英、法各国慕名前来交流学习并受到一致好评，此次孔子学院携手北京新东方烹饪学校将中华历史悠久、博大精深的饮食文化传至世界各地迈向更高的层面，做到人人学汉化，人人懂汉化。