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冬至日刚过，一年一度“腊八节”又悄然来到，一些细心的人民已经发现，今年腊八节跟元旦节是同一天，在新年第一天，你是否会为家人端上一碗热腾腾的腊八粥呢？

腊八是指每年农历的十二月的第八天，十二月初八（腊月初八）即是腊八节，腊八节在中国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

喝粥是品味传统，更多的是体会一种情结。腊八节这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿，抑或是在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。

“腊八节”喝“腊八粥”的风俗，由来已久，腊八一过，春节也快到了，腊八节喝碗腊八粥，有祈求来年好运之意，关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

在腊八节和元旦节交汇之际，北京新东方烹饪学校，祝全校师生和所有关心和支持北京新东方发展的各级领导、兄弟院校及校友致以崇高敬意并祝大家新年快乐，龙年更繁荣，全家健康、工作顺利，万事如意！