通过学习使学生了解计算机主要的日常用途，前厅系统操作和常用办公软件的熟练使用，Word、Excel和PowerPoint制作。

认识并且可以调试酒品，熟知杯具、调酒用具常见酒类，深入了解茶艺和冲泡手法，能够设计茶席。

使学生仪容仪态端庄大方，学会待人接物有礼节，了解化妆，熟悉绘画与色彩。

了解导游服务性质和特点，熟悉导游服务类型，导游讲解等...

掌握酒店管理基本含义和内容，掌握酒店管理的职能与方法，理解酒店管理理论的新潮流。